Bahan:
120 gr
tepung terigu protein rendah
¼ sdt baking
powder
20 gr gula
pasir
25 gr santan
kental instan
100 gr tape
singkong, dihaluskan
75 ml air
60 ml minyak
goreng
¼ sdt pasta
vanilla
6 kuning
telur
6 putih
telur
½ sdt garam
1 sdt cream
of tar tar
100 gr gula
pasir
100 gr keju
cheddar, dipotong kotak kecil
Cara membuatnya:
- Ayak tepung terigu bersama baking powder. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
- Panaskan santan kental instan dan tape singkong. Masukkan air. Aduk rata. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan pasta vanilla. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam dan cream of tar tar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
- Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan keju cheddar. Aduk menyebar.
- Tuang adonan ke dalam Loyang chiffon tanpa dioles.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 60 menit hingga matang. Segera tangkupkan di atas botol sampai kue dingin. Keluarkan dari loyang.
Sumber: Bonus Saji
238/th.IX/9-22 Mei 2012
Tidak ada komentar:
Posting Komentar