TRUFFLE STROBERI

Bahan kulit:
• Margarine 1 sdm, lelehkan
• Susu cair 50 ml
• Coklat masak pekat 150 gr, lelehkan
• Biskuit marie 50 gr, haluskan

Bahan isi:
• Stroberi 50 gr, cincang kasar
• Selai stroberi 1 sdm

Bahan lapisan:
• Coklat masak putih 200 gr, lelehkan untuk pencelup
• Selai stroberi untuk hiasan

Cara membuat:
1. Kulit: aduk rata bahan kulit.
2. Isi: aduk rata bahan isi.
3. Ambil sedikit bahan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Bekukan dalam freezer.
4. celupkan ke coklat masak putih leleh. Semprotkan dengan selai stroberi sebagai hiasan.
(Sumber: Tabloid Saji edisi 138, 26 Nov-2 Des 2009)