OMELET JAGUNG

Bahan:
• Jagung manis 2 bh, parut
• Tahu 160 gr, dipotong dadu kecil
• Kol 2 lbr, iris-iris
• Bawang putih 2 siung, haluskan
• Daun bawang 1 btg, rajang halus
• Telur 5 btr
• Garam 1 sdt
• Kecap inggris 1 sdm
• Saus tomat 2 ½ sdt
• Kaldu ayam blok 1 bh
• Air 50 ml
• Merica bubuk ½ sdt
• Minyak untuk mendadar

Cara membuat:
1. Campur jagung, kol, tahu, bawang putih dan daun bawang.
2. Masukkan telur, garam, kecap inggris, saus tomat, kaldu blok, air dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan wajan anti lengket. Tambahkan sedikit minyak goreng. Tuang adonan. Biarkan di wajan tertutup sampai matang.

(Sumber: Tabloid Saji edisi 150, 29 April-12 Mei 2009)