Ini salah satu cemilan favorite keluargaku... bikinnya juga simple, ga perlu ngeluarin mixer. Cukup diaduk-aduk, lalu di oven... jadi deh. Bisa juga divariasi kasih tambahan kismis atau keju... hmmm...delisioso...!!
Bahan:
• Tape singkong 400 gr, haluskan
• Gula pasir 125 gr
• Garam ½ sdt
• Telur 3 btr, kocok lepas
• Tepung terigu protein sedang 35 gr
• Santan dari ½ btr kelapa 150 ml
• Margarin 50 gr, lelehkan
• Kuning telur untuk olesan 1 btr
Cara membuat:
1. Remas-remas tape singkong, gula pasir dan garam sampai larut. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Oles kuning telur. Oven lagi 10 menit sampai matang.
(Sumber: Tabloid Saji edisi 126, 11-24 Juni 2008)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar