Bahan karamel:
• Gula pasir 400 gr
• Air 400 ml
Bahan cake:
• Telur 6 btr
• Susu kental manis 150 gr
• Minyak goreng 250 ml
• Baking powder ½ sdt
• Soda kue 1 sdt
• Garam ½ sdt
• Tepung terigu 200 gr
• Tepung maizena 25 gr
Cara membuat:
1. Karamel: gosongkan gula pasir dalam wajan tebal. Tuang air sambil diaduk sampai seluruh gula cair. Dinginkan.
2. Cake: campur telur, susu kental manis, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Masukkan karamel, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diaduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.
6. Oven 60 menit dengan suhu 160 derajat Celcius sampai matang.
(Sumber: Tabloid Saji edisi 150, 29 April-12 Mei 2009)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar